El Bodega Perleroy de Languedoc-Rosellón | Winedexer

La Bodega Perleroy es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Perleroy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña de salmón y espinacas, quiche de queso de tarta mágica o rillettes de sardinas frescas.
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
Blancos Picpoul yodados, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% del viñedo francés en 4 departamentos.
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Tintos ligeros y frutados simples con color rubí claro poco intenso, taninos suaves y boca aérea con acidez moderada, con aromas discretos de frutas rojas meridionales. Perfil rústico y discreto. Casi extinto, conservado en las colecciones varietales del INRAE, testigo de la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Sureste y entre las variedades patrimoniales en estudio. Variedad negra francesa rara, antes cultivada en el sureste de Francia.