El Bodega Pescaja de Barbera d'Asti de Piedmont
La Bodega Pescaja es una de las áreas a seguir en la Barbera d'Asti.. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Barbera d'Asti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Pescaja van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, mordiscos de queso o zanahorias fritas a la sartén.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pescaja. suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o bayas rojas y a veces también aromas de fresas, regaliz o cuero. En la boca el vino rojo de la Bodega Pescaja. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Barbera d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Coppo y Domaine Luigi Spertino. producen principalmente vinos rojo.
En nariz de Barbera d'Asti suele revelar tipos de aromas de crema, fruta oscura o grosella negra y a veces también aromas de caramelo, uvas o piedra. En la boca de Barbera d'Asti es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 756 de fincas y châteaux en la de Barbera d'Asti, que producen 1444 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Barbera d'Asti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos efervescente de Bodega Pescaja van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de gratinado de cristofina, falafels al horno o masa de panqueques.
Los vinos blanco de Bodega Pescaja van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de sopa corsa, cola de rape con leche de coco y curry o pastel de pollo, calabacín y tomate.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pescaja. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Pescaja. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Brut sans année, se dice de los champagnes sin añada. Es el nombre técnico del champán de primer precio elaborado con vinos de diferentes años. La mayoría de las veces se denominan Tradition, Carte blanche, Réserve. Para beber rápidamente, más bien como aperitivo.
Los vinos rosado de Bodega Pescaja van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, queso fuerte o aperitivo y tentempiés como recetas de vieiras o vieiras express con coñac, salchicha morteau con brioche o rillettes de sardinas frescas.
En nariz el vino rosado de la Bodega Pescaja. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Bodega Pescaja. es un poderoso con una agradable frescura.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barbera d'Asti? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pescaja.
Probablemente del Piamonte italiano. También se encuentra en Argentina. Hemos observado que esta variedad tiene un gran parecido con la nebbiolo, que también procede del Piamonte italiano. Según los análisis genéticos publicados en Suiza, Freisa es descendiente de Viognier y hermanastra de Rèze.
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Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Brut sans année, se dice de los champagnes sin añada. Es el nombre técnico del champán de primer precio elaborado con vinos de diferentes años. La mayoría de las veces se denominan Tradition, Carte blanche, Réserve. Para beber rápidamente, más bien como aperitivo.