El Château Pierre-Bise de Centre Loire de Valle del Loira

Château Pierre-Bise
La finca ofrece 32 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 9 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Centre Loire en la región de Valle del Loira

La Château Pierre-Bise es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Centre Loire para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château Pierre-Bise

Buscas los mejores vinos de Château Pierre-Bise en Centre Loire de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Pierre-Bise. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Pierre-Bise con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château Pierre-Bise

Maridaje con un vino rojo de Château Pierre-Bise.

Los vinos rojo de Château Pierre-Bise van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de ternera braseada en guinness, cordero al curry o arroz con carne de salchicha y tomates.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Pierre-Bise

En nariz el vino rojo de la Château Pierre-Bise. suele revelar tipos de aromas de cereza negra, maleza o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, cítricos o evolución (envejecimiento).

Las mejores añadas en vinos Château Pierre-Bise rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Pierre-Bise rojo

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Centre Loire

La subregión Centro-Loira está situada en la región del Valle del Loira, al sureste de la cuenca de París. Su superficie es difícil de determinar y los viñedos se componen de parcelas de tamaño variable y aisladas, pero también de parcelas de varios cientos de hectáreas. Sobre una base calcárea, el Centro-Loira presenta al menos cuatro tipos de suelos: las "terres blanches", suelos calcáreos de color marrón intenso, que dan a los vinos firmeza, vivacidad y plenitud; los "caillotes", suelos calcáreos duros, que dan a los vinos placer, ternura en su juventud y un sabor afrutado característico; los grillotes, de piedra caliza friable de la que los vinos obtienen notas de fruta confitada y miel; y los chailloux, silíceos con elementos finos y gruesos (arcillas, limos y arenas, gravas y guijarros), que dan a los vinos firmeza, aromas persistentes, un matiz especiado y un toque de gunflint. Los caillotes y grillottes son suelos poco profundos y pedregosos, que se calientan rápidamente en primavera y tienen un buen drenaje pluvial, lo que permite una maduración temprana de las uvas para la producción de vinos finos, suaves y afrutados.

El clima semicontinental con variaciones microclimáticas es ideal para la variedad de uva Sauvignon, que da a los vinos blancos una rara armonía y perfección, y también ideal para la Pinot Noir, que produce vinos tintos poco conocidos pero no menos sorprendentes. La región del Centro-Loira cuenta con nueve denominaciones de origen, pero es especialmente conocida por sus AOC Sancerre, Quincy, Reuilly y Menetou-Salon. Entre estas denominaciones se encuentran las de los viñedos de Auvernia (Saint-Pourçain, Côte-Roannaise y Côtes-du-Forez).

Los grandes vinos rosado de Château Pierre-Bise

Maridaje con un vino rosado de Château Pierre-Bise.

Los vinos rosado de Château Pierre-Bise van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de mijo con queso gruyere, albóndigas de cordero a la menta o ojja tunecina de imene.

Las mejores añadas en vinos Château Pierre-Bise rosado

  • 2015con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Pierre-Bise rosado

  • Cabernet Sauvignon
  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos blanco de Château Pierre-Bise

Maridaje con un vino blanco de Château Pierre-Bise.

Los vinos blanco de Château Pierre-Bise van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de salmón koulibiac, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o pollo en salsa de nata con champiñones.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Pierre-Bise

En nariz el vino blanco de la Château Pierre-Bise. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta desecada o especias y a veces también aromas de cítricos, manzana amarilla o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Château Pierre-Bise. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château Pierre-Bise blanco

  • 2017con una puntuación media de 4.04/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.99/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.77/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Pierre-Bise blanco

  • Chenin Blanc

La palabra del vino: Merithalle

Término botánico que designa el intervalo entre dos nudos o entre dos inserciones de hojas en un brote (véase entrenudo).

Los grandes vinos suave de Château Pierre-Bise

Maridaje con un vino suave de Château Pierre-Bise.

Los vinos suave de Château Pierre-Bise van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de rape en papel de aluminio, pundu na madesu o pastel de yogur.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Pierre-Bise

En nariz el vino suave de la Château Pierre-Bise. suele revelar tipos de aromas de miel, canela o pesca y a veces también aromas de mineral, frambuesa o chocolate. En la boca el vino suave de la Château Pierre-Bise. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.

Las mejores añadas en vinos Château Pierre-Bise suave

  • 2010con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.25/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.23/5.
  • 2004con una puntuación media de 4.21/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Pierre-Bise suave

  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Los grandes vinos efervescente de Château Pierre-Bise

Maridaje con un vino efervescente de Château Pierre-Bise.

Los vinos efervescente de Château Pierre-Bise van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de quiche de marisco y setas, pollo al wok con fideos chinos o pasteles (buñuelos rellenos senegaleses).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Pierre-Bise

En nariz el vino efervescente de la Château Pierre-Bise. suele revelar tipos de aromas de manzanas, manzana verde o pera y a veces también aromas de miel, levadura o evolución (envejecimiento). En la boca el vino efervescente de la Château Pierre-Bise. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Château Pierre-Bise efervescente

  • 2013con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.02/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Pierre-Bise efervescente

  • Chenin Blanc

La palabra del vino: Licor de barril

Licor compuesto por azúcar disuelto en vino que se utiliza para la dosificación de los vinos espumosos elaborados por el método tradicional. También se conoce como: licor de expedición o licor de dosificación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château Pierre-Bise

¿Está planeando una ruta del vino en la de Centre Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Pierre-Bise.

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La palabra del vino: Merithalle

Término botánico que designa el intervalo entre dos nudos o entre dos inserciones de hojas en un brote (véase entrenudo).

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