El Bodega Rocche Costamagna de Barolo de Piedmont
La Bodega Rocche Costamagna es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Barolo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Rocche Costamagna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta al azafrán con gambas, escalope de ternera al marsala o paupiettes al whisky.
En nariz el vino rojo de la Bodega Rocche Costamagna. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de floral, planta o chocolate. En la boca el vino rojo de la Bodega Rocche Costamagna. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Barolo. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 911 de fincas y châteaux en la de Barolo, que producen 2022 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Barolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos suave de Bodega Rocche Costamagna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman, filetes de cordero en costra con especias dulces o escalope de ternera (piccata milanesa).
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Los vinos blanco de Bodega Rocche Costamagna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña boloñesa (mascarpone), gambas al curry (receta de la reunión) o pastel bretón con harina de trigo sarraceno.
En nariz el vino blanco de la Bodega Rocche Costamagna. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Rocche Costamagna. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Vino de calidad producido en una región específica. Denominación europea que agrupa los vinos con denominación de origen, es decir, en Francia, las AOC y las VDQS.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barolo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Rocche Costamagna.
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