El Bodega Sicard de Minervois de Languedoc-Rosellón | Winedexer

La Bodega Sicard es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Minervois para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Sicard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de cerveza flamenco, fideos chinos con gambas o ternera asada en el horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sicard. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Sicard. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Tintos mediterráneos del Languedoc (84%) al norte del Canal du Midi. Syrah típica con notas de mora, violeta, pimienta negra y garriga, ensamblada con Mourvèdre denso, Garnacha soleada (frutos rojos, especias) y Cariñena de viñas viejas (frutos negros, hierbas secas, taninos firmes). Boca carnosa, frescura en altitud. Cru Minervois-La Livinière en la cima (1999), denso y de guarda.
También rosados frescos y blancos minoritarios. 4. 400 ha de calizas, esquistos y areniscas.
Los vinos rosado de Bodega Sicard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis con "favouilles" (currys), quiche con dados de jamón de nanie o tempura de verduras y rápida.
Tintos ligeros y frescos, de color claro, taninos suaves y boca tierna, con aromas de fresa silvestre, frambuesa, rosa, peonía y especias suaves. Pilar absoluto de los rosados provenzales (Côtes de Provence AOC, Bandol rosado) aportando fineza y frescura; componente de los ensamblajes GSM de Côtes-du-Rhône y Languedoc. También en monovarietal en Sudáfrica, donde es progenitor del Pinotage. Cepa histórica del sur de Francia.
Los vinos blanco de Bodega Sicard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de bourguignon de ternera rápido, muslos de pato con aceitunas verdes o mousse de vieiras.
Se dice de un vino que da la impresión de ser denso y suave, un poco como morder la carne de una fruta madura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Minervois? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sicard.
Tintos intensamente coloreados y potentes, con color profundo, taninos firmes y alta acidez, sobre aromas de mora, grosella negra, ciruela, garriga, pimienta, regaliz y notas balsámicas. Las viñas viejas (>50 años, a menudo centenarias) producen cuvées excepcionales. Pilar histórico de los ensamblajes del Languedoc-Rosellón (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) y estrella del Priorat catalán como Cariñena. Maduración tardía originaria de Aragón, también llamado Mazuelo en Rioja.