El Bodega Terre e Borghi de Langhe de Piedmont | Winedexer

La Bodega Terre e Borghi es una de las áreas a seguir en la Langhe.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Langhe para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Terre e Borghi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasagne simplissimo, andouillette de troyes con salsa chaource o el garbo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Terre e Borghi. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Terre e Borghi. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Capital enogastronómica italiana, terroir UNESCO del Piamonte. Corazón del Nebbiolo: Barolo DOCG, "rey de los vinos", y Barbaresco DOCG, tintos de guarda de taninos firmes, acidez viva y aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa blanca y sotobosque. DOC Langhe más accesible (Nebbiolo, Dolcetto crujiente, Freisa). Blancos Arneis del Roero redondos y almendrados.
Colinas margo-calcáreas en torno a Alba, patria de la trufa blanca. Vinos de bodega por excelencia.
Los vinos blanco de Bodega Terre e Borghi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pescado y gambas al curry, quiche de salmón y cabra o cebollas fritas.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
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Tintos poderosos y solares, de robe oscuro y alcohol generoso, con aromas de mora en confitura, ciruela cocida, higo seco, chocolate, especias suaves y notas balsámicas. Taninos suaves, final goloso. Estrella de Puglia con Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC y Salice Salentino. Idéntico al Zinfandel americano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.