El Bodega Varvaglione de Primitivo di Manduria de Puglia
La Bodega Varvaglione es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 66 de vinos a la venta en la región de Primitivo di Manduria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Varvaglione van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de brochetas de cordero, pasta de mariposa multicolor o biryani de cordero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Varvaglione. suele revelar tipos de aromas de crema, especias o moras maduras y a veces también aromas de chocolate con leche, melaza o especias para hornear. En la boca el vino rojo de la Bodega Varvaglione. es un poderoso potente.
La región vinícola de Primitivo di Manduria. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Terre di San Vincenzo y Domaine Il Pumo. producen principalmente vinos rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Primitivo di Manduria son Primitivo et Zinfandel, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Primitivo di Manduria suele revelar tipos de aromas de cereza, eucalipto o caja de puros y a veces también aromas de alquitrán, hibisco o zarzamora. En la boca de Primitivo di Manduria es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual. Actualmente contamos con 438 de fincas y châteaux en la de Primitivo di Manduria, que producen 750 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Primitivo di Manduria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega Varvaglione van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fondue con salsa sukiyaki de laos (laos), quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o clafoutis de albahaca y tomates cherry.
En nariz el vino blanco de la Bodega Varvaglione. suele revelar tipos de aromas de cítricos, planta o bayas rojas y a veces también aromas de especias, arbolado o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la Bodega Varvaglione. es un poderoso potente.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos rosado de Bodega Varvaglione van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de tournedos rossini, ratón de cordero con higos y uvas o tagliatelle con salmón fresco.
En nariz el vino rosado de la Bodega Varvaglione. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Aromas de vino que recuerdan a la uva fresca. El ejemplo más demostrativo es sin duda el de los vinos elaborados con la variedad de uva moscatel.
Los vinos suave de Bodega Varvaglione van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de pot-au-feu de ternera, thiebou yappe de senegal (arroz con cordero) o quiche de atún, pimiento y tomate.
En nariz el vino suave de la Bodega Varvaglione. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de fruta desecada.
Los vinos efervescente de Bodega Varvaglione van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino flexible, fácil de beber y con poca consistencia en boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Primitivo di Manduria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Varvaglione.
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Aromas de vino que recuerdan a la uva fresca. El ejemplo más demostrativo es sin duda el de los vinos elaborados con la variedad de uva moscatel.