El Bodega Vin' Opera de Emilia-Romagna

Bodega Vin' Opera
La finca ofrece 6 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 4519 de dominios de Emilia-Romagna.
Se encuentra en Emilia-Romagna
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La Bodega Vin' Opera es una de las áreas a seguir en la Émilie-Romagne.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Emilia-Romagna para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Vin' Opera

Buscas los mejores vinos de Bodega Vin' Opera en Emilia-Romagna de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Vin' Opera. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Vin' Opera con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Vin' Opera

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Vin' Opera.

Los vinos efervescente de Bodega Vin' Opera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de tomates rellenos, parrillada de pescado y marisco o el michon en el condado.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Vin' Opera efervescente

  • Lambrusco

Descubrir la región vinícola de Emilia-Romagna

Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.

El patrimonio vinícola de Emilia-Romaña se remonta al siglo VII a. C. , lo que la convierte en una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La vid fue introducida aquí por los etruscos y luego adoptada por los romanos, que utilizaron la Vía Aemilia (que da nombre a la región) para transportar el vino entre ciudades.

Las variedades de vid utilizadas aquí durante muchos siglos eran de la especie Vitis labrusca en lugar de la Vitis vinifera utilizada hoy en día en todo el mundo. Las famosas variedades de Lambrusco de Emilia Romagna proceden de la especie Vitis labrusca. En la actualidad, alrededor del 15% del vino producido en Emilia-Romaña procede de las cerca de 20 DOC de la región, y sólo una pequeña parte de sus dos DOCG (Albana di Romagna y Colli Bolognesi Classico Pignoletto).

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Descubra la variedad de uva: Courbu

El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.

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