El Bodega Antica Placenzia de Région inconnue
![Bodega Antica Placenzia - Bonarda Secco Frizzante Bodega Antica Placenzia - Bonarda Secco Frizzante](/image/vino/antica-placenzia_bonarda-secco-frizzante_500.webp)
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Los vinos efervescente de Bodega Antica Placenzia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de puerros con jamón y bechamel, tagine de pollo con aceitunas y patatas o pollo al horno.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Antica Placenzia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de molokheya tunecina, pasta con corazones de alcachofa y bacon o cuscús de pollo y merguez.
En la boca el vino rojo de la Bodega Antica Placenzia. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Cruce interespecífico entre gamaret y bronner obtenido en 1997 por Jean-Laurent Spring en la estación de investigación Agroscope de Pully (Suiza). Hay que tener en cuenta que la divona deriva de la misma cruz.
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Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Un hongo llamado botrytis cinerea que se desarrolla durante la fase de sobremaduración, aliada de los grandes vinos blancos dulces, cuando concentra el jugo de las bayas. Requiere la humedad de las nieblas matinales y hermosos días de sol, da mostos muy ricos en azúcar y aporta a los vinos el famoso sabor "tostado".