El Bodega Cantina Dall'Asta de Émilie-Romagne

Bodega Cantina Dall'Asta - Casatico Brut
La finca ofrece 21 diferentes vinos.
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Está clasificada en el top 3280 de dominios de Émilie-Romagne.
Se encuentra en Émilie-Romagne

La Bodega Cantina Dall'Asta es una de las áreas a seguir en la Émilie-Romagne.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Émilie-Romagne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cantina Dall'Asta

Buscas los mejores vinos de Bodega Cantina Dall'Asta en Émilie-Romagne de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cantina Dall'Asta. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cantina Dall'Asta con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Cantina Dall'Asta

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Cantina Dall'Asta.

Los vinos efervescente de Bodega Cantina Dall'Asta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de atún fresco con semillas de sésamo, paella española de marisco o quiche de calabacín.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantina Dall'Asta efervescente

  • Sauvignon Blanc
  • Lambrusco
  • Malvasia

Descubrir la región vinícola de Émilie-Romagne

Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.

El patrimonio vinícola de Emilia-Romaña se remonta al siglo VII a. C. , lo que la convierte en una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La vid fue introducida aquí por los etruscos y luego adoptada por los romanos, que utilizaron la Vía Aemilia (que da nombre a la región) para transportar el vino entre ciudades.

Las variedades de vid utilizadas aquí durante muchos siglos eran de la especie Vitis labrusca en lugar de la Vitis vinifera utilizada hoy en día en todo el mundo. Las famosas variedades de Lambrusco de Emilia Romagna proceden de la especie Vitis labrusca. En la actualidad, alrededor del 15% del vino producido en Emilia-Romaña procede de las cerca de 20 DOC de la región, y sólo una pequeña parte de sus dos DOCG (Albana di Romagna y Colli Bolognesi Classico Pignoletto).

Los grandes vinos rojo de Bodega Cantina Dall'Asta

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cantina Dall'Asta.

Los vinos rojo de Bodega Cantina Dall'Asta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tanjia, makroud o tagine de ternera con zanahorias y albaricoques secos.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantina Dall'Asta rojo

  • Fortana

Descubra la variedad de uva: Sauvignon

La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Cantina Dall'Asta

¿Está planeando una ruta del vino en la de Émilie-Romagne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cantina Dall'Asta.

Descubra la variedad de uva: Ravat noir

Obtenida por Jean-François Ravat, es un cruce interespecífico entre 8365 Seibel y pinot noir. En Francia, este híbrido de producción directa se ha multiplicado poco.

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