El Cave du Razes de Languedoc-Rosellón | Winedexer

Cave du Razes
La finca ofrece 21 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 4290 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón

La Cave du Razes es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Cave du Razes

Buscas los mejores vinos de Cave du Razes en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave du Razes. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave du Razes con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Cave du Razes

Maridaje con un vino rojo de Cave du Razes.

Los vinos rojo de Cave du Razes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de paleta de cerdo a la mostaza, spaghetti all 'amatriciana o coq au vin casero.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave du Razes

En la boca el vino rojo de la Cave du Razes. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Cave du Razes rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.71/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave du Razes rojo

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Malbec

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.

Blancos Picpoul yodados, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% del viñedo francés en 4 departamentos.

Los grandes vinos blanco de Cave du Razes

Maridaje con un vino blanco de Cave du Razes.

Los vinos blanco de Cave du Razes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de jardinera para hortalizas, gratinado de calabacín con atún y tomate o quiche de queso de cabra y bacon.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Cave du Razes

En la boca el vino blanco de la Cave du Razes. es un poderoso .

Las mejores añadas en vinos Cave du Razes blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave du Razes blanco

  • Gewürztraminer
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.

Los grandes vinos rosado de Cave du Razes

Maridaje con un vino rosado de Cave du Razes.

Los vinos rosado de Cave du Razes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis a la carbonara, quiche vegana de puerros y tofu o tempura de verduras y rápida.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Cave du Razes rosado

  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Pinot Gris

La palabra del vino: Enólogo

Especialista en técnicas de vinificación. Es una profesión y no una pasión: se puede ser enófilo sin ser enólogo (¡y lo contrario también!). Los estudios de enología, antes adscritos a la Facultad de Farmacia, se han independizado y tienen su propia carrera universitaria. Aprender a hacer vino requiere una buena formación química pero también, cada vez más, un buen conocimiento de la planta. Algunos enólogos trabajan en laboratorios (análisis). Otros, los enólogos consultores, trabajan directamente en las propiedades.

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Descubra la variedad de uva: Chardonnay

Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.

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