El Château Montfin de Corbières de Languedoc-Rosellón

Château Montfin - Carignena Corbières
La finca ofrece 20 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 74 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Corbières en la región de Languedoc-Rosellón
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La Château Montfin es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Corbières para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château Montfin

Buscas los mejores vinos de Château Montfin en Corbières de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Montfin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Montfin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château Montfin

Maridaje con un vino rojo de Château Montfin.

Los vinos rojo de Château Montfin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne con cerveza negra, pasta con pistou o ternera asada con zanahorias caramelizadas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Montfin

En nariz el vino rojo de la Château Montfin. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o maduro y a veces también aromas de pimienta, especias o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Château Montfin. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château Montfin rojo

  • 2011con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.85/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Montfin rojo

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Corbières

Corbières es una importante denominación de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Es una de las denominaciones más conocidas y productivas del Languedoc. Los viñedos de Corbières producen grandes cantidades de vinos tintos y rosados, así como un número creciente de vinos blancos. Los tintos son la parte más fuerte de la denominación; tienen fama de ser ricos y herbáceos, elaborados con Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut y Cariñena.

También son muy famosos los vinos rosados de Corbières, elaborados con las mismas variedades de uva tinta, combinadas con garnacha gris y picpoul. Los vinos blancos representan sólo un pequeño porcentaje de la producción total. Se elaboran a partir de una amplia selección de variedades de uva, especialmente Bourboulenc, Grenache Blanc, Maccabeu, Marsanne y Roussanne. La denominación cuenta con unos 2.

200 viticultores, cerca de 300 productores privados y más de 30 cooperativas.

Los grandes vinos blanco de Château Montfin

Maridaje con un vino blanco de Château Montfin.

Los vinos blanco de Château Montfin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña con coles puntiagudas, quiche vegana de puerros y tofu o pollo en salsa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château Montfin

En nariz el vino blanco de la Château Montfin. suele revelar tipos de aromas de roble, cítricos o mantequilla y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos. En la boca el vino blanco de la Château Montfin. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Château Montfin blanco

  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.53/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Montfin blanco

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Vermentino

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Los grandes vinos rosado de Château Montfin

Maridaje con un vino rosado de Château Montfin.

Los vinos rosado de Château Montfin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de rigatoni con calabacines y tomates, quiche lorraine o pastel de tomate seco, feta y aceitunas verdes.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château Montfin rosado

  • Cinsault
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Termorregulación

Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château Montfin

¿Está planeando una ruta del vino en la de Corbières? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Montfin.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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La palabra del vino: Termorregulación

Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.

Descubra las demás regiones y la denominación de Languedoc-Rosellón.