El Bodega Bastide de la Ciselette de Bandol de Provenza

La Bodega Bastide de la Ciselette es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Bandol para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Bastide de la Ciselette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o pescado magro como recetas de tortilla de atún, wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun o lomo de bacalao con mostaza a la antigua.
Bandol es una denominación clave en la región vinícola de Provenza, en el extremo sureste de Francia. Creada en 1941, la denominación abarca los vinos tintos, blancos y rosados de unas 1. 550 hectáreas de viñedos situados alrededor de la ciudad costera de Bandol, en la costa mediterránea. Están repartidos de forma desigual en ocho municipios del departamento de Var, la mayoría situados al norte de Bandol, en Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet y Évenos.
Bandol es más conocido por sus vinos tintos, que constituyen la mayor parte de la producción de la denominación. Contienen una alta proporción de Mourvèdre - las normas de la denominación exigen al menos un 50%. La utilización de esta cantidad de una uva tan especiada y potente da lugar a un vino de carácter, difícil de producir en cualquier otra región de Francia. El Mourvèdre sólo madura de forma fiable en un clima tan soleado y cálido como el que reina en la costa mediterránea.
La garnacha es el otro componente principal de los vinos tintos (y rosados) de Bandol.
Los vinos rosado de Bodega Bastide de la Ciselette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de chucrut del mar en cazuela, espaguetis con gambas y nata o quiche lorraine.
En nariz el vino rosado de la Bodega Bastide de la Ciselette. suele revelar tipos de aromas de fresas, piedra o frutas de hueso y a veces también aromas de melón, maleza o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rosado de la Bodega Bastide de la Ciselette. es un poderoso con una agradable frescura.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de Bodega Bastide de la Ciselette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de noddles de verduras, cordón azul enrollado o cuscús real.
En nariz el vino rojo de la Bodega Bastide de la Ciselette. suele revelar tipos de aromas de maduro, cuero o pimienta y a veces también aromas de albaricoque, evolución (envejecimiento) o maleza.
Cualquier vino cargado de CO2 (dióxido de carbono), que se revela en forma de burbujas, reforzando el efecto de frescura en la boca. Esta producción de gas es el resultado de lo que se conoce como segunda fermentación en la botella. Se da en los champanes y en los vinos espumosos como los crémants.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bandol? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bastide de la Ciselette.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Cualquier vino cargado de CO2 (dióxido de carbono), que se revela en forma de burbujas, reforzando el efecto de frescura en la boca. Esta producción de gas es el resultado de lo que se conoce como segunda fermentación en la botella. Se da en los champanes y en los vinos espumosos como los crémants.