El Domaine Ferrandière de Languedoc-Rosellón
La Domaine Ferrandière es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 42 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Domaine Ferrandière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta alla norma, quiche de queso de tarta mágica o pastilla con pollo (pastel marroquí con láminas de ladrillo).
En nariz el vino blanco de la Domaine Ferrandière. suele revelar tipos de aromas de piña, plástico o tropical y a veces también aromas de manzana verde, bayas rojas o especias. En la boca el vino blanco de la Domaine Ferrandière. es un poderoso .
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos rojo de Domaine Ferrandière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de borscht (rusia), lasaña vasca o ternera asada con leche y romero.
En nariz el vino rojo de la Domaine Ferrandière. suele revelar tipos de aromas de cereza negra, roble o fresas y a veces también aromas de fermentado (levadura), queso o ciruela. En la boca el vino rojo de la Domaine Ferrandière. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Domaine Ferrandière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones gratinados rellenos de salsa boloñesa, quiche de champiñones, bacon y gruyere o brochetas de pollo con curry y limón.
En nariz el vino rosado de la Domaine Ferrandière. suele revelar tipos de aromas de mineral, fresas o maleza y a veces también aromas de bayas rojas.
Se dice de un vino que da la impresión de ser denso y suave, un poco como morder la carne de una fruta madura.
Los vinos efervescente de Domaine Ferrandière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de atún rojo medio cocido, vieiras en salsa de coral o oeuf cocotte con queso saint-nectaire.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Ferrandière.
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Se dice de un vino que da la impresión de ser denso y suave, un poco como morder la carne de una fruta madura.