El Domaine Fouassier de Haute Loire de Valle del Loira

Domaine Fouassier
La finca ofrece 40 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Este dominio forma parte del Vignerons de Nature.
Está clasificada en el top 19 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Haute Loire en la región de Valle del Loira

La Domaine Fouassier es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 40 de vinos a la venta en la región de Haute Loire para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Fouassier

Buscas los mejores vinos de Domaine Fouassier en Haute Loire de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Fouassier. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Fouassier con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Fouassier

Maridaje con un vino blanco de Domaine Fouassier.

Los vinos blanco de Domaine Fouassier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de cerdo asado con ciruelas pasas, brasucade de mejillones de languedoc o salsa makrouna (pastelería tunecina).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Fouassier

En nariz el vino blanco de la Domaine Fouassier. suele revelar tipos de aromas de cítricos, floral o grosella espinosa y a veces también aromas de fermentado (levadura), especias o piña. En la boca el vino blanco de la Domaine Fouassier. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Fouassier blanco

  • 2020con una puntuación media de 4.12/5.
  • 2021con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.07/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.02/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.99/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.97/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fouassier blanco

  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Haute Loire

Haute Loire es un nombre no oficial para las comunas productoras de vino del Valle del Loira situadas aguas arriba (al sur y al este) de Touraine. Incluye dos de las denominaciones más famosas del Loira -Sancerre y Pouilly-Fume- con una serie de denominaciones menos conocidas como Orléans, Valencay, Quincy y Côtes du Forez. El concepto de subregión del Alto Loira es necesario porque las denominaciones que la componen no están agrupadas por regiones administrativas o históricas; su principal característica común es su proximidad al río Loira. La mayoría de las demás regiones vinícolas francesas se corresponden estrechamente con una región o departamento administrativo (por ejemplo, Alsacia, Borgoña, Champaña, Provenza).

Efectivamente, existe un departamento del Loira, pero está a cientos de kilómetros río arriba del corazón del viñedo del Loira. Irónicamente, alberga dos de las denominaciones menos conocidas del Valle del Loira: Côte Roannaise y Côtes du Forez. Como en ningún otro lugar del Loira, estas dos regiones están especializadas en vinos tintos y rosados elaborados con Gamay. Su estilo de vino y sus suelos arenosos y graníticos hacen que tengan más en común con el Beaujolais (a sólo 50 km al este) que con cualquier otra denominación del Loira.

Los grandes vinos rojo de Domaine Fouassier

Maridaje con un vino rojo de Domaine Fouassier.

Los vinos rojo de Domaine Fouassier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, conejo al vino blanco (cazuela) o pollo de bresse con vino amarillo y colmenillas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Fouassier

En nariz el vino rojo de la Domaine Fouassier. suele revelar tipos de aromas de pimienta, manzana verde o frambuesa y a veces también aromas de vainilla, roble o cereza. En la boca el vino rojo de la Domaine Fouassier. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Fouassier rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.94/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.93/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2020con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.86/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fouassier rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Los grandes vinos rosado de Domaine Fouassier

Maridaje con un vino rosado de Domaine Fouassier.

Los vinos rosado de Domaine Fouassier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, gallina de guinea con col o potjevlesch (norte de francia).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fouassier rosado

  • Pinot Noir

La palabra del vino: De corazón a corazón

Un pequeño tallo de una yema temprana que se elimina durante el aclareo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Fouassier

¿Está planeando una ruta del vino en la de Haute Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Fouassier.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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Un pequeño tallo de una yema temprana que se elimina durante el aclareo.

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