El Bodega Ghio Roberto de Piémont
La Bodega Ghio Roberto es una de las áreas a seguir en la Piémont.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Piémont para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Ghio Roberto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones con salmón y espinacas, fideos chinos con gambas o pinchos de aperitivo edam/basilic/albaricoque seco.
En nariz el vino blanco de la Bodega Ghio Roberto. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de especias, fruta desecada o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Ghio Roberto. es un poderoso potente.
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
Al sureste se encuentran los Apeninos más septentrionales. Estas bajas colinas costeras separan el Piamonte de su larga y delgada vecina, Liguria, y del Mediterráneo. Los Alpes y los Apeninos son importantes aquí en muchos sentidos. Son responsables en gran medida del clima favorable de la región y, durante muchos siglos, han proporcionado un grado de protección contra las invasiones.
Los vinos rojo de Bodega Ghio Roberto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), tagliatelle con setas o chiche kebab à l'armenienne.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ghio Roberto. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Ghio Roberto. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Una variedad de uva muy antigua, cultivada desde hace mucho tiempo en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, pero que también se encuentra en otras regiones vitícolas italianas. Es conocida en Alemania, Suiza, Argentina, México, Brasil, Estados Unidos, etc. En Francia es prácticamente desconocida.
Los vinos efervescente de Bodega Ghio Roberto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, champiñón o queso suave como recetas de chuletas de cerdo con mostaza, pechuga de pollo con crema y champiñones o tartiflette gourmet (sartén).
Armonía de los diferentes elementos organolépticos de un vino. El equilibrio está ligado a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Piémont? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ghio Roberto.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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Armonía de los diferentes elementos organolépticos de un vino. El equilibrio está ligado a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.