El Chateau des Hospices de Languedoc-Rosellón

Chateau des Hospices
La finca ofrece 30 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 3494 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón
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La Chateau des Hospices es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Chateau des Hospices

Buscas los mejores vinos de Chateau des Hospices en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Chateau des Hospices. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Chateau des Hospices con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Chateau des Hospices

Maridaje con un vino rojo de Chateau des Hospices.

Los vinos rojo de Chateau des Hospices van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de goulash de carne, canelones de pollo, pimiento y mozzarella o mordiscos de queso.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Chateau des Hospices

En la boca el vino rojo de la Chateau des Hospices. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Chateau des Hospices rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.68/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Chateau des Hospices rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Marselan

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Chateau des Hospices

Maridaje con un vino blanco de Chateau des Hospices.

Los vinos blanco de Chateau des Hospices van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña calabresa, quiche de atún de verano o patatas rellenas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Chateau des Hospices

En la boca el vino blanco de la Chateau des Hospices. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Chateau des Hospices blanco

  • 2016con una puntuación media de 3.97/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Chateau des Hospices blanco

  • Chardonnay
  • Grenache Blanc
  • Muscat of Alexandria
  • Muscat Blanc
  • Grenache Gris
  • Macabeo

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Los grandes vinos natural suave de Chateau des Hospices

Maridaje con un vino natural suave de Chateau des Hospices.

Los vinos natural suave de Chateau des Hospices van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), lasaña de atún o olla de mar festiva.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Chateau des Hospices natural suave

  • Grenache
  • Sémillon
  • Muscat Blanc
  • Petite Sirah

La palabra del vino: Maceración

Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

Los grandes vinos rosado de Chateau des Hospices

Maridaje con un vino rosado de Chateau des Hospices.

Los vinos rosado de Chateau des Hospices van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pollo al wok con fideos chinos, quiche de champiñones, bacon y gruyere o muñeco de nieve en el budín.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Chateau des Hospices

En la boca el vino rosado de la Chateau des Hospices. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Chateau des Hospices rosado

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Muscat Blanc
  • Viognier
  • Muscat Hamburg

Descubra la variedad de uva: Muscat

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Chateau des Hospices

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Chateau des Hospices.

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

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La palabra del vino: Maceración

Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

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