El Bodega Jacky Marteau de Touraine de Valle del Loira
![Bodega Jacky Marteau - Crémant de Loire Brut Bodega Jacky Marteau - Crémant de Loire Brut](/image/vino/jacky-marteau_cremant-de-loire-brut_500.webp)
La Bodega Jacky Marteau es una de las áreas a seguir en la Touraine.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Jacky Marteau en Touraine de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Jacky Marteau. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Jacky Marteau con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Bodega Jacky Marteau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), albóndigas húmedas de parmesano o preparación de las aceitunas (aceitunas negras en salmuera).
La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.
Los vinos blanco de Bodega Jacky Marteau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de sardinas en escabeche, pasta con langostinos o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Jacky Marteau. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), limón o especias y a veces también aromas de arbolado, fermentado (levadura) o kiwi.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Bodega Jacky Marteau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de rape a la armoricana.
En nariz el vino rojo de la Bodega Jacky Marteau. suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o frambuesa y a veces también aromas de maleza, bayas rojas o mermelada.
Organización de defensa y gestión del vino, creada tras la reforma de los "syndicats de crus". La ODG es la organización colectiva responsable de la defensa y la gestión de un producto bajo un signo oficial de identificación y calidad y entre denominaciones de origen del vino.
Los vinos rosado de Bodega Jacky Marteau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de bäckeoffe alsaciano, espaguetis carbonara muy sencillos o baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jacky Marteau.
Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y una variedad de uva desconocida desde hace tiempo -se cree que es Regent- obtenida en 1991 por Valentin Blattner en Soyhières (Suiza) y reproducida por Volker Freytag (Alemania). No se ha podido identificar ningún gen de resistencia ni al mildiu ni al oídio. El Cabernet Blanc se encuentra en Suiza, Bélgica, Países Bajos, Alemania, Austria, Luxemburgo, República Checa, Italia, Inglaterra, etc., y todavía es poco conocido en Francia.
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