La Bodega Gaspard es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Auvergne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Gaspard en Auvergne de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Gaspard. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Gaspard con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Gaspard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido, ballotine de pollo con jamón y champiñones o conejo salvaje a la sidra.
En nariz el vino rojo de la Bodega Gaspard. suele revelar tipos de aromas de cereza, maduro o especias y a veces también aromas de grosella negra, pimienta o arándanos.
Auvernia es una región administrativa del centro-sur de Francia. Está dominada por las estribaciones y las montañas bajas del Macizo Central. El vino tinto típico de estos viñedos del centro de Francia es un Léger tinto o rosado, producido con uvas Gamay y vinificado por maceración carbónica. La Côte Roannaise y la Côtes du Forez están especializadas en este estilo, que se hizo famoso con el Beaujolais, justo al este.
Los blancos se basan principalmente en el Chardonnay, aunque todavía existe una cierta producción de blancos de Sacy (Tresallier), principalmente en Saint-Pourcain. El carácter primordial de Auvernia es la diversidad de sus paisajes y las variaciones topográficas, que se traducen directamente en los estilos de vino locales. La mayor altitud -la mayoría de los viñedos de Auvernia se encuentran a entre 400 y 500 metros- y el clima continental hacen que las temperaturas medias anuales sean bastante más bajas que en la vecina Borgoña y en el famoso y caluroso Valle del Ródano. Esto da lugar a vinos menos densos y menos estructurados.
Los vinos rosado de Bodega Gaspard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de las cigarras en el chib, salteado de ternera con aceitunas (córcega) o aiguillettes de pato con pimentón y ceps fritos.
En nariz el vino rosado de la Bodega Gaspard. suele revelar tipos de aromas de crema, fermentado (levadura) o bayas rojas y a veces también aromas de sandía, cítricos o especias.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos blanco de Bodega Gaspard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pastelitos individuales de sándwich de salmón ahumado y hierbas, gambas al curry (receta de la reunión) o quiche con jamón y queso comté.
En nariz el vino blanco de la Bodega Gaspard. suele revelar tipos de aromas de crema, hierba o frutas tropicales y a veces también aromas de cáscara de limón, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Gaspard. es un poderoso con una agradable frescura.
Botella pequeña con una capacidad de 50 centilitros.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Auvergne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Gaspard.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Botella pequeña con una capacidad de 50 centilitros.
