La Bodega La Zolla es una de las áreas a seguir en la Langhe.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Langhe para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega La Zolla van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pasta como recetas de espaguetis a la boloñesa, chuletas de cordero con crema de estragón o pasta con berenjena.
En nariz el vino rojo de la Bodega La Zolla. suele revelar tipos de aromas de ciruela, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, mermelada de bayas rojas o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega La Zolla. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Capital enogastronómica italiana, terroir UNESCO del Piamonte. Corazón del Nebbiolo: Barolo DOCG, "rey de los vinos", y Barbaresco DOCG, tintos de guarda de taninos firmes, acidez viva y aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa blanca y sotobosque. DOC Langhe más accesible (Nebbiolo, Dolcetto crujiente, Freisa). Blancos Arneis del Roero redondos y almendrados.
Colinas margo-calcáreas en torno a Alba, patria de la trufa blanca. Vinos de bodega por excelencia.
Los vinos rosado de Bodega La Zolla van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega La Zolla. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Los vinos blanco de Bodega La Zolla van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de gari (harina de yuca) con gambas (África), quiche de calabacín y queso de cabra o rillettes de atún.
En nariz el vino blanco de la Bodega La Zolla. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o manzana verde y a veces también aromas de limón, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega La Zolla. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La palabra "cuvée", a menudo seguida de un nombre que permite su reconocimiento e identificación, designa un vino específico dentro de la producción de un elaborador. Este vino se caracteriza por su propia variedad de uva, su tipo de crianza y su perfil organoléptico. Todas las cuvées de un dominio constituyen una gama.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Langhe? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Zolla.
Tintos suaves y frutales para beber jóvenes, con capa rubí sostenida y reflejos violáceos, taninos fundidos y boca aérea con baja acidez, sobre aromas de mora, ciruela, cereza negra, almendra y notas florales. Protagonista de Dogliani DOCG y Dolcetto d'Alba DOC en Piamonte, perfecto con embutidos y pasta piamontesa. Emblemática uva negra autóctona piamontesa cuyo nombre evoca la dulzura de la uva madura.
