La Bodega l'Astemia Pentita es una de las áreas a seguir en la Barolo.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Barolo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega l'Astemia Pentita van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de sopa agridulce de albóndigas turcas (eksili köfte), rizo de cordero o brochetas de ternera marinadas con hierbas.
La región vinícola de Barolo. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 911 de fincas y châteaux en la de Barolo, que producen 2022 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Barolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega l'Astemia Pentita van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta italiana, pescado y marisco gratinado o fina (pero deliciosa) fondue de saboya.
En nariz el vino blanco de la Bodega l'Astemia Pentita. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega l'Astemia Pentita. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos rojo de Bodega l'Astemia Pentita van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, salteado de ternera con el moulinex cookeo o tartiflette (de un auténtico saboyano).
En nariz el vino rojo de la Bodega l'Astemia Pentita. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega l'Astemia Pentita. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Característica de un vino espeso y pesado con taninos pegajosos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barolo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega l'Astemia Pentita.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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Característica de un vino espeso y pesado con taninos pegajosos.
