El Bodega Le Nid de Moulin-à-Vent de Beaujolais
La Bodega Le Nid es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Moulin-à-Vent para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Le Nid van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de macarrones y cabello de ángel gratinados, ossobuco con setas o col blanca con tocino.
En nariz el vino rojo de la Bodega Le Nid. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Le Nid. es un poderoso con una agradable frescura.
Moulin-a-Vent es posiblemente el más notable de los diez crus de Beaujolais, situado en el extremo norte de la región de Beaujolais. Los vinos Moulin-a-Vent, elaborados con la variedad de uva Gamay, son conocidos por estar entre los más concentrados y tánicos de la región de Beaujolais, muy lejos de los vinos ligeros y sencillos del Beaujolais Nouveau. Florales y afrutados en su juventud, estos vinos suelen desarrollar características especiadas y terrosas a medida que envejecen. El viñedo de Moulin-a-Vent se extiende por los departamentos de Ródano y Saona y Loira, en la orilla oeste del Saona.
La denominación limita con Fleurie al sur, y el viñedo de Chenas se encuentra directamente al norte. De hecho, los límites oficiales de Moulin-a-Vent abarcan los terrenos de la comuna administrativa de Chenas, y los viñedos que rodean la propia ciudad de Chenas se encuentran dentro de la denominación Moulin-a-Vent. La característica más llamativa del Terroir es el suelo de granito rosa, atravesado por vetas de manganeso. Este mineral -que no se encuentra en ningún otro crus de Beaujolais- es tóxico para la vid y retrasa el crecimiento de la vegetación de hoja y de los racimos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Moulin-à-Vent? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Le Nid.
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