El Bodega Livia Fontana de Roero de Piedmont

La Bodega Livia Fontana es una de las áreas a seguir en la Roero.. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Roero para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Livia Fontana en Roero de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Livia Fontana. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Livia Fontana con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Bodega Livia Fontana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o aperitivo como recetas de arroz con leche o semillas de altramuz para la kemia (el aperitivo).
La región vinícola de Roero. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cascina Riveri y Domaine Negro Angelo. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Roero son Nebbiolo et Brachetto, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Roero suele revelar tipos de aromas de piña, bayas rojas o anizado y a veces también aromas de agua de rosas, manzanilla o limón en polvo. En la boca de Roero es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 353 de fincas y châteaux en la de Roero, que producen 631 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Roero van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rojo de Bodega Livia Fontana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de tagliatelle con foie gras, pollo bonne femme o rollo de cerdo con salsa de tomate.
En nariz el vino rojo de la Bodega Livia Fontana. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Livia Fontana. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Los vinos rosado de Bodega Livia Fontana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de pollo bonne femme, sopa de gambas tailandesa (tom yam goong) o paella de marisco, chorizo y pollo de patou.
Vino dominado por una alta acidez y/o taninos mordaces. En este caso, es necesario que los componentes del vino se mezclen, es decir, que se armonicen durante el proceso de crianza.
Los vinos blanco de Bodega Livia Fontana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de capellini con prosciutto, calamares rellenos o lasaña del mar con calabacines.
En nariz el vino blanco de la Bodega Livia Fontana. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Livia Fontana. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Roero? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Livia Fontana.
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