El Bodega Louis Chatel de Languedoc de Languedoc-Rosellón
La Bodega Louis Chatel es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Louis Chatel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pequeños peces rellenos de niza, quiche con verduras mixtas o escalope de ternera al marsala.
En nariz el vino rojo de la Bodega Louis Chatel. suele revelar tipos de aromas de queso, fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Louis Chatel. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos blanco de Bodega Louis Chatel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta carbonara, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o pollo al curry con coco en thermomix.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Louis Chatel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de tarta de jamón y queso, langosta bretona al natural o quiche vegana de puerros y tofu.
En nariz el vino rosado de la Bodega Louis Chatel. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Bodega Louis Chatel. es un poderoso con una agradable frescura.
Carácter de un vino con cuerpo, generoso y con un rico bouquet.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Louis Chatel.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Carácter de un vino con cuerpo, generoso y con un rico bouquet.