La Bodega Mainerdo es una de las áreas a seguir en la Piémont.. Ofrece 29 de vinos a la venta en la región de Piedmont para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Mainerdo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con... o currywurst.
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
Al sureste se encuentran los Apeninos más septentrionales. Estas bajas colinas costeras separan el Piamonte de su larga y delgada vecina, Liguria, y del Mediterráneo. Los Alpes y los Apeninos son importantes aquí en muchos sentidos. Son responsables en gran medida del clima favorable de la región y, durante muchos siglos, han proporcionado un grado de protección contra las invasiones.
Los vinos rojo de Bodega Mainerdo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de fondue china, ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos o baekenofe (guiso de carne alsaciano).
En nariz el vino rojo de la Bodega Mainerdo. suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Mainerdo. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Los vinos blanco de Bodega Mainerdo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de cannelloni con brocciu de jeanne, pasta con mejillones o crumble de bacalao y calabacín.
En la boca el vino blanco de la Bodega Mainerdo. es un poderoso potente.
Botella con una capacidad de 18 litros.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Piedmont? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mainerdo.
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Botella con una capacidad de 18 litros.
