La Bodega Olivero Mario es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Olivero Mario van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con queso azul de auvernia, blanqueta de rape y vieiras o carne de vacuno franc-comtois.
En nariz el vino blanco de la Bodega Olivero Mario. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o pesca y a veces también aromas de mantequilla, manzana verde o mineral. En la boca el vino blanco de la Bodega Olivero Mario. es un poderoso potente con una agradable frescura.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Olivero Mario van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de ensalada de pasta italiana, mordiscos de queso o pierna de cochinillo al horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Olivero Mario. suele revelar tipos de aromas de roble, café o pimienta y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Olivero Mario. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cruce intraespecífico entre sangiovese o nielluccio y merlot noir obtenido en 1983 por la Universidad de Bolonia (Italia), inscrito desde 2007 en el Registro Oficial italiano de variedades de uva de vinificación... totalmente desconocido en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Olivero Mario.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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Depósito formado por la levadura muerta después de la fermentación. Algunos vinos blancos envejecen sobre sus lías, lo que hace que sus aromas y estructura sean más complejos y ricos.
