El Bodega Paul Herpe de Languedoc de Languedoc-Rosellón

Bodega Paul Herpe
La finca ofrece 53 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 4125 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc en la región de Languedoc-Rosellón

La Bodega Paul Herpe es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 53 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Paul Herpe

Buscas los mejores vinos de Bodega Paul Herpe en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Paul Herpe. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Paul Herpe con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos natural suave de Bodega Paul Herpe

Maridaje con un vino natural suave de Bodega Paul Herpe.

Los vinos natural suave de Bodega Paul Herpe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o postre dulce como recetas de carne asada en costra, pollo al curry y cebollas o tartaleta de chocolate con kiwi exprés.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paul Herpe natural suave

  • Grenache
  • Muscatel
  • Muscat Blanc
  • Malvasia
  • Macabeo
  • Carignan

Descubrir la región vinícola de Languedoc

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos rojo de Bodega Paul Herpe

Maridaje con un vino rojo de Bodega Paul Herpe.

Los vinos rojo de Bodega Paul Herpe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto, pasta con queso scamorza y pancetta o escalopes à la viennoise.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Paul Herpe

En la boca el vino rojo de la Bodega Paul Herpe. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Paul Herpe rojo

  • 2012con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2010con una puntuación media de 2.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paul Herpe rojo

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Merlot
  • Malbec

Descubra la variedad de uva: Malbec

La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.

Los grandes vinos blanco de Bodega Paul Herpe

Maridaje con un vino blanco de Bodega Paul Herpe.

Los vinos blanco de Bodega Paul Herpe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de salchicha al horno, calabacines redondos rellenos de atún o quiche con bacon y queso gruyère.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Paul Herpe

En la boca el vino blanco de la Bodega Paul Herpe. es un poderoso .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paul Herpe blanco

  • Chardonnay
  • Picpoul Blanc
  • Vermentino
  • Bourboulenc
  • Grenache
  • Macabeo

La palabra del vino:

El envés de la hoja de una vid está cubierto de pequeños pelos distribuidos en forma de red.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Paul Herpe

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Paul Herpe.

Los vinos efervescente de Bodega Paul Herpe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de quiche sin masa, blanqueta de salmón o aros de calamar con tomate.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paul Herpe efervescente

  • Mauzac Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Mauzac

La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...

Los grandes vinos suave de Bodega Paul Herpe

Maridaje con un vino suave de Bodega Paul Herpe.

Los vinos suave de Bodega Paul Herpe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de goulash de carne, cordero con miel de jengibre o steak tartar.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paul Herpe suave

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

La palabra del vino: Tanin

Un compuesto natural contenido en la piel de la uva, la semilla o la parte leñosa del racimo, el escobajo. La maceración de los vinos tintos permite la extracción de los taninos, que dan la textura, la solidez y también la suavidad cuando los taninos están "maduros". El enólogo busca sobre todo extraer los taninos de la piel, los más maduros y nobles. Los taninos de la semilla o del tallo, que son más "verdes", sobre todo en los años medios, dan al vino dureza y astringencia. Los vinos de Burdeos (basados en el Cabernet y el Merlot) están llenos de taninos, los de Borgoña mucho menos, y el Pinot Noir contiene pocos.

Los grandes vinos rosado de Bodega Paul Herpe

Maridaje con un vino rosado de Bodega Paul Herpe.

Los vinos rosado de Bodega Paul Herpe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña de calabaza y calabacín, quiche con dados de jamón de nanie o gougères de queso.

Las mejores añadas en vinos Bodega Paul Herpe rosado

  • 2015con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Paul Herpe rosado

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Paul Herpe

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Descubra la variedad de uva: Bourboulenc

El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.

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La palabra del vino:

El envés de la hoja de una vid está cubierto de pequeños pelos distribuidos en forma de red.

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