El Bodega Pietro Cassina de Lessona de Piedmont
La Bodega Pietro Cassina es una de las áreas a seguir en la Lessona.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Lessona para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Pietro Cassina en Lessona de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Pietro Cassina. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Pietro Cassina con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Bodega Pietro Cassina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), guiso de cordero o chuleta de ternera al romero.
La región vinícola de Lessona. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Proprieta Sperino y Domaine Pietro Cassina. producen principalmente vinos rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Lessona son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Lessona suele revelar tipos de aromas de cereza, balsámico o ciruelas pasas y a veces también aromas de canela, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca de Lessona es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 8 de fincas y châteaux en la de Lessona, que producen 12 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Lessona van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos rojo de Bodega Pietro Cassina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de sal gruesa para carne, costillar de cordero con salsa antiboise o cassoulet con pato confitado.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pietro Cassina. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o arbolado y a veces también aromas de especias, evolución (envejecimiento) o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la Bodega Pietro Cassina. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Los vinos blanco de Bodega Pietro Cassina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con vongoles (almejas planas), calamares rellenos o 4 quesos y 2 ensaladas de frutas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pietro Cassina. suele revelar tipos de aromas de planta, maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Pietro Cassina. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tratamiento, antiguamente practicado con sulfato de cobre, aplicado a la vid para prevenir las enfermedades criptogámicas.
Los vinos rosado de Bodega Pietro Cassina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de cocido español, baekenofe (guiso de carne alsaciano) o salteado de ternera con zanahorias.
En nariz el vino rosado de la Bodega Pietro Cassina. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lessona? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pietro Cassina.
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