El Domaine du Poujol de Languedoc de Languedoc-Rosellón

Domaine du Poujol - Cabernet Sauvignon
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 2064 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc en la región de Languedoc-Rosellón

La Domaine du Poujol es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine du Poujol

Buscas los mejores vinos de Domaine du Poujol en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine du Poujol. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine du Poujol con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine du Poujol

Maridaje con un vino rojo de Domaine du Poujol.

Los vinos rojo de Domaine du Poujol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de ternera braseada con zanahorias, el tagine de cordero de mathieu o tagine de cordero con ciruelas y almendras.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine du Poujol

En nariz el vino rojo de la Domaine du Poujol. suele revelar tipos de aromas de especias. En la boca el vino rojo de la Domaine du Poujol. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine du Poujol rojo

  • 2010con una puntuación media de 4.14/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.37/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.33/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Poujol rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan

Descubrir la región vinícola de Languedoc

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Domaine du Poujol

Maridaje con un vino blanco de Domaine du Poujol.

Los vinos blanco de Domaine du Poujol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta al azafrán con gambas, quiche lorraine o fondue china.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine du Poujol

En nariz el vino blanco de la Domaine du Poujol. suele revelar tipos de aromas de cítricos, roble o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o mineral.

Las mejores añadas en vinos Domaine du Poujol blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Poujol blanco

  • Carignan
  • Roussanne
  • Vermentino
  • Albariño

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Los grandes vinos rosado de Domaine du Poujol

Maridaje con un vino rosado de Domaine du Poujol.

Los vinos rosado de Domaine du Poujol van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mi lasaña boloñesa (sin bechamel), quiche con jamón y queso comté o pinchos de aperitivo edam/basilic/albaricoque seco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine du Poujol

En nariz el vino rosado de la Domaine du Poujol. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Domaine du Poujol rosado

  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Poujol rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Albariño
  • Caiño tinto

La palabra del vino: Cosecha verde o cosecha verde

La práctica de retirar los racimos sobrantes de ciertas viñas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto es a menudo necesario, pero no siempre es bueno, ya que las uvas restantes tienden a ganar peso.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine du Poujol

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Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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