El Bodega S. Delafont de Languedoc de Languedoc-Rosellón

Bodega S. Delafont - La Clape
La finca ofrece 23 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 744 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc en la región de Languedoc-Rosellón
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La Bodega S. Delafont es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega S. Delafont

Buscas los mejores vinos de Bodega S. Delafont en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega S. Delafont. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega S. Delafont con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega S. Delafont

Maridaje con un vino rojo de Bodega S. Delafont.

Los vinos rojo de Bodega S. Delafont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de miroton de ternera, pasta con queso azul de auvernia o buey bourguignon con cookéo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega S. Delafont

En nariz el vino rojo de la Bodega S. Delafont. suele revelar tipos de aromas de tabaco, maduro o bayas rojas y a veces también aromas de violette, bayas rojas o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega S. Delafont. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega S. Delafont rojo

  • 2010con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.63/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega S. Delafont rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Carignan

Descubrir la región vinícola de Languedoc

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Bodega S. Delafont

Maridaje con un vino blanco de Bodega S. Delafont.

Los vinos blanco de Bodega S. Delafont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de saltimbocca de ternera, ala de raya con chalotas o pizza con pimientos y pollo picante.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega S. Delafont

En nariz el vino blanco de la Bodega S. Delafont. suele revelar tipos de aromas de pesca, albaricoque o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega S. Delafont. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega S. Delafont blanco

  • 2012con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.68/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega S. Delafont blanco

  • Viognier
  • Vermentino
  • Chardonnay
  • Grenache Blanc

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Los grandes vinos efervescente de Bodega S. Delafont

Maridaje con un vino efervescente de Bodega S. Delafont.

Los vinos efervescente de Bodega S. Delafont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de rape en papel de aluminio, fideos de pollo o pastel de atún, tomate y aceitunas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega S. Delafont efervescente

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Recolección y manipulación

En Champagne, un viticultor que elabora sus propias cosechas exclusivamente con uvas cultivadas en su propiedad.

Los grandes vinos rosado de Bodega S. Delafont

Maridaje con un vino rosado de Bodega S. Delafont.

Los vinos rosado de Bodega S. Delafont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con limón y queso comté, quiche de queso de cabra y bacon o galletas para perros.

Las mejores añadas en vinos Bodega S. Delafont rosado

  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega S. Delafont rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega S. Delafont

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega S. Delafont.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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