El Bodega Sebastiani Katia de Ghemme de Piémont
La Bodega Sebastiani Katia es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Ghemme para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Sebastiani Katia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera en costra, cordero al curry o conejo a la lorentina.
En la boca el vino rojo de la Bodega Sebastiani Katia. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Ghemme. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Rovellotti y Domaine Rovellotti. producen principalmente vinos rojo, suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ghemme son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ghemme suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias. En la boca de Ghemme es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 32 de fincas y châteaux en la de Ghemme, que producen 54 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ghemme van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ghemme? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sebastiani Katia.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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A diferencia del remontado, la parte líquida se retira completamente del depósito antes de verterla sobre el orujo. Esto permite que las partículas sólidas y el zumo se mezclen mejor.