El Bodega Stella Nova de Languedoc de Languedoc-Rosellón

Bodega Stella Nova - Ariane
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 1056 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc en la región de Languedoc-Rosellón
Encuentra el Bodega Stella Nova en Facebook

La Bodega Stella Nova es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Stella Nova

Buscas los mejores vinos de Bodega Stella Nova en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Stella Nova. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Stella Nova con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Stella Nova

Maridaje con un vino rojo de Bodega Stella Nova.

Los vinos rojo de Bodega Stella Nova van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de buey bourguignon con tomate, pasta con arrabiata o asado de ternera al estilo rural.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Stella Nova

En nariz el vino rojo de la Bodega Stella Nova. suele revelar tipos de aromas de maduro, maleza o arbolado y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Stella Nova. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Stella Nova rojo

  • 2011con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.99/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.78/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.78/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Stella Nova rojo

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Languedoc

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Bodega Stella Nova

Maridaje con un vino blanco de Bodega Stella Nova.

Los vinos blanco de Bodega Stella Nova van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de espaguetis a la boloñesa, quiche de atún, pimiento y tomate o calamares fritos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Stella Nova

En la boca el vino blanco de la Bodega Stella Nova. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Stella Nova blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Stella Nova blanco

  • Grenache Blanc
  • Clairette

Descubra la variedad de uva: Clairette

La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Los grandes vinos rosado de Bodega Stella Nova

Maridaje con un vino rosado de Bodega Stella Nova.

Los vinos rosado de Bodega Stella Nova van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de tres formas de preparar fideos chinos, quiche con bacon y queso gruyère o col rizada.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Stella Nova rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

La palabra del vino: Corto

Se dice de un vino que deja poco rastro en la boca después de la degustación (también llamado "corto en la boca").

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Stella Nova

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Stella Nova.

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

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La palabra del vino: Corto

Se dice de un vino que deja poco rastro en la boca después de la degustación (también llamado "corto en la boca").

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