El Bodega Zinzani de Ravenna de Emilia-Romagna | Winedexer

La Bodega Zinzani es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Ravenna para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Zinzani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pastasciutta (córcega), tagliatelle con marisco y crema de azafrán o salteado de ternera con aceitunas (córcega).
En la boca el vino rojo de la Bodega Zinzani. es un poderoso potente.
Emilia-Romaña oriental en el Adriático, colinas arcillo-calcáreas y llanuras, viñedo etrusco y romano. Albana firma en blanco (autóctona, primer blanco italiano promovido a DOCG en 1987): dorada y estructurada con manzana amarilla, albaricoque, cítricos confitados, flores, miel y toque tánico inusual para un blanco — seco, passito o semiseco. Sangiovese di Romagna tinto firme (cereza, ciruela, hierbas), Cagnina dulce y afrutada, Burson denso. Trebbiano fresco.
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Tintos ligeros y aromáticos con tono rubí claro, taninos suaves y paladar aéreo con acidez preservada, con discretos aromas moscateles (rosa, uva fresca) y frutas rojas. Perfil rústico delicado. Casi desaparecida, conservada en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial, pertenece a la familia de los Moscateles antiguos estudiados por su interés genético. Rara variedad negra francesa, variación moscatel.