El Bodega Sauvion de Valle del Loira

Bodega Sauvion
La finca ofrece 94 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Este dominio forma parte del Grands Chais de France (Groupe GCF).
Está clasificada en el top 546 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Valle del Loira

La Bodega Sauvion es una de las áreas a seguir en la Vallée de la Loire.. Ofrece 94 de vinos a la venta en la región de Valle del Loira para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Sauvion

Buscas los mejores vinos de Bodega Sauvion en Valle del Loira de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Sauvion. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Sauvion con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Sauvion

Maridaje con un vino blanco de Bodega Sauvion.

Los vinos blanco de Bodega Sauvion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de curry de cordero al estilo indio, verrine de remolacha y saint moret o guiso de marisco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Sauvion

En nariz el vino blanco de la Bodega Sauvion. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mantequilla o queso y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o acacia. En la boca el vino blanco de la Bodega Sauvion. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Sauvion blanco

  • 2008con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.79/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.77/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.66/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Sauvion blanco

  • Melon de Bourgogne
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Melon
  • Piquepoul Blanc

Descubrir la región vinícola de Valle del Loira

El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.

Resulta bastante revelador que este breve resumen de los vinos de la región ni siquiera haga referencia a los dos vinos más famosos del Valle del Loira: Sancerre y Pouilly-Fume. Los vinos blancos son claramente el punto fuerte del Valle del Loira y representan la gran mayoría de la producción. Una parte importante de ellos se produce bajo denominaciones IGP, sobre todo la IGP Loira (antes Vin de Pays du Jardin de la France), que abarca toda la región. Las principales variedades de uva blanca utilizadas para la producción de vino blanco en el Valle del Loira son la Sauvignon Blanc, la Chenin Blanc, la Melon de Bourgogne y, más popular que la tradicional, la Chardonnay.

Los grandes vinos rosado de Bodega Sauvion

Maridaje con un vino rosado de Bodega Sauvion.

Los vinos rosado de Bodega Sauvion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, salteado de cerdo a la sidra o conejo relleno en el horno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Sauvion

En nariz el vino rosado de la Bodega Sauvion. suele revelar tipos de aromas de crema, bayas rojas o floral y a veces también aromas de sandía, especias o planta.

Las mejores añadas en vinos Bodega Sauvion rosado

  • 2018con una puntuación media de 3.93/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.83/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.79/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Sauvion rosado

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Grolleau
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos rojo de Bodega Sauvion

Maridaje con un vino rojo de Bodega Sauvion.

Los vinos rojo de Bodega Sauvion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de estofado de venado al vino tinto, chuletas de cerdo con curry y miel o paella gigante cocinada al fuego de leña.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Sauvion

En nariz el vino rojo de la Bodega Sauvion. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o arándanos y a veces también aromas de violette, fresas o maduro. En la boca el vino rojo de la Bodega Sauvion. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Sauvion rojo

  • 2018con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.61/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.54/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.41/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.39/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Sauvion rojo

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Menu Pineau
  • Sauvignon Blanc
  • Gamay
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Pruebas (cosecha por)

La vendimia se realiza en varias pasadas sucesivas para recoger las uvas afectadas por la podredumbre noble en su concentración óptima. Permiten la producción de grandes vinos dulces.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Sauvion

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Sauvion.

Los vinos efervescente de Bodega Sauvion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de camarones con curry exprés, arroz senegalés o samossa (india).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Sauvion

En nariz el vino efervescente de la Bodega Sauvion. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o pesca y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Sauvion. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Sauvion efervescente

  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Sauvion efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Cabernet Franc
  • Grolleau
  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Sauvion

¿Está planeando una ruta del vino en la de Valle del Loira? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sauvion.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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La palabra del vino: Pruebas (cosecha por)

La vendimia se realiza en varias pasadas sucesivas para recoger las uvas afectadas por la podredumbre noble en su concentración óptima. Permiten la producción de grandes vinos dulces.

Descubra las demás regiones y la denominación de Valle del Loira.