El Bodega Costallina de Alta Langa de Piedmont
La Bodega Costallina es una de las áreas a seguir en la Alta Langa.. Ofrece 123 de vinos a la venta en la región de Alta Langa para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Costallina en Alta Langa de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Costallina. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Costallina con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Bodega Costallina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de croque-monsieur, tarta de atún, queso de cabra y mostaza o quiche de queso de cabra y bacon.
La región vinícola de Alta Langa. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Enrico Serafino y Domaine Contratto. producen principalmente vinos efervescente y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Alta Langa son Chardonnay, Pinot noir y Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Alta Langa suele revelar tipos de aromas de cítricos, floral o paja y a veces también aromas de frutas tropicales, galletas o pera. En la boca de Alta Langa es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 50 de fincas y châteaux en la de Alta Langa, que producen 120 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Alta Langa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Los vinos rojo de Bodega Costallina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de salsa boloñesa pipe rigate, pechuga de ternera con verduras nuevas o coco de paimpol.
En la boca el vino rojo de la Bodega Costallina. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de Bodega Costallina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de espaguetis carbonara muy sencillos, pollo maffé (África) o phonsounette (patatas con queso saint nectaire fundido).
En la boca el vino blanco de la Bodega Costallina. es un poderoso potente.
Proceso por el que el zumo de uva se convierte en vino, mediante la acción de las levaduras que transforman el azúcar en alcohol.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alta Langa? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Costallina.
Una variedad de uva muy antigua, cultivada desde hace mucho tiempo en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, pero que también se encuentra en otras regiones vitícolas italianas. Es conocida en Alemania, Suiza, Argentina, México, Brasil, Estados Unidos, etc. En Francia es prácticamente desconocida.
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