La Bodega Damilano es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Damilano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de molokheya tunecina, pasta y pimientos o cuscús merguez.
En nariz el vino rojo de la Bodega Damilano. suele revelar tipos de aromas de cereza, queso o planta y a veces también aromas de granada, sabroso o cedro. En la boca el vino rojo de la Bodega Damilano. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos blanco de Bodega Damilano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña de calabaza y calabacín, escabeche de camarones o ensalada de verano con col roja.
En nariz el vino blanco de la Bodega Damilano. suele revelar tipos de aromas de piña, queso o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Damilano. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Los vinos suave de Bodega Damilano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de buey bourguignon con cookéo, empanadas de carne (argentina) o alcachofa rellena.
En nariz el vino suave de la Bodega Damilano. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, cítricos.
Ver chasselas.
Los vinos efervescente de Bodega Damilano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de brandada de bacalao, chucrut de mar con vino blanco o croque monsieur con filete picado.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Damilano. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales).
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Damilano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), döner kebab o croziflette.
En nariz el vino rosado de la Bodega Damilano. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Estudio de la vid, y más concretamente de las variedades de uva.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Damilano.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Ver chasselas.
