El Domaine Carriere Audier de Saint-Chinian de Languedoc-Rosellón

Domaine Carriere Audier
La finca ofrece 21 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 116 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Saint-Chinian en la región de Languedoc-Rosellón

La Domaine Carriere Audier es una de las áreas a seguir en la Saint-Chinian.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Saint-Chinian para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Carriere Audier

Buscas los mejores vinos de Domaine Carriere Audier en Saint-Chinian de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Carriere Audier. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Carriere Audier con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Domaine Carriere Audier

Maridaje con un vino suave de Domaine Carriere Audier.

Los vinos suave de Domaine Carriere Audier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, paella de marisco, chorizo y pollo de patou o cordon bleu casero.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Carriere Audier suave

  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault
  • Muscat Blanc

Descubrir la región vinícola de Saint-Chinian

Saint-Chinian es una denominación de origen de la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Se encuentra entre Minervois y Faugeres, que producen estilos similares de vino tinto robusto a partir de uvas similares y en un paisaje parecido. También es adyacente a la denominación Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, que produce vinos blancos dulces. Por lo tanto, la diversidad de la región de Languedoc queda bien demostrada en esta pequeña zona.

El título de AOC Saint-Chinian se creó en 1982, sólo para vinos tintos y rosados. En 2005, se introdujeron los vinos blancos en la denominación, elaborados con Garnacha Blanca, Marsanne y Roussanne. La cariñena en maceración carbónica caracterizaba la producción de Saint-Chinian, pero poco a poco está siendo sustituida por vinos más complejos elaborados con Syrah, Garnacha y Lladoner Pelut. Del mismo modo, la cantidad de vino blanco está aumentando.

Los grandes vinos blanco de Domaine Carriere Audier

Maridaje con un vino blanco de Domaine Carriere Audier.

Los vinos blanco de Domaine Carriere Audier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta alla norma, quiche con jamón y queso comté o cuscús real.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Carriere Audier blanco

  • Grenache Blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Roussanne
  • Muscat Blanc

Descubra la variedad de uva: Grenache Blanc

Los grandes vinos rosado de Domaine Carriere Audier

Maridaje con un vino rosado de Domaine Carriere Audier.

Los vinos rosado de Domaine Carriere Audier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pollo al wok con fideos chinos, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o pastel de sol con pesto de tomate y piñones.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Carriere Audier rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

La palabra del vino: Agresivo

Se dice de un vino con una acidez excesiva, mordaz y desagradable.

Los grandes vinos rojo de Domaine Carriere Audier

Maridaje con un vino rojo de Domaine Carriere Audier.

Los vinos rojo de Domaine Carriere Audier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de mijo con queso gruyere, sopa pistou completa o pollo con arroz para el robot cookeo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Carriere Audier

En la boca el vino rojo de la Domaine Carriere Audier. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine Carriere Audier rojo

  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.82/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.69/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2013con una puntuación media de 2.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Carriere Audier rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Merlot

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Carriere Audier

¿Está planeando una ruta del vino en la de Saint-Chinian? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Carriere Audier.

Descubra la variedad de uva: Merlot

El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.

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