El Domaine Ste Catherine de Côteaux du Layon de Valle del Loira

Domaine Ste Catherine - Coteaux Du Layon Rochefort Les Quatrs
La finca ofrece 3 diferentes vinos.
4.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.5.
Está clasificada en el top 35 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Côteaux du Layon en la región de Valle del Loira

La Domaine Ste Catherine es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Côteaux du Layon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Ste Catherine

Buscas los mejores vinos de Domaine Ste Catherine en Côteaux du Layon de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Ste Catherine. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Ste Catherine con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Ste Catherine

Maridaje con un vino rojo de Domaine Ste Catherine.

Los vinos rojo de Domaine Ste Catherine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rosbeef casserole mamie, osso bucco a la milanesa o cazuela de pato entero al vino blanco.

Descubrir la región vinícola de Côteaux du Layon

La región vinícola de Côteaux du Layon. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Baumard y Domaine Moulin Touchais. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Côteaux du Layon son Chenin blanc, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côteaux du Layon suele revelar tipos de aromas de piña, humo o ciruela y a veces también aromas de café, vainilla o fresas. En la boca de Côteaux du Layon es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 293 de fincas y châteaux en la de Côteaux du Layon, que producen 521 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Côteaux du Layon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Ste Catherine

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côteaux du Layon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Ste Catherine.

Descubra la variedad de uva: Teroldego

Una variedad de uva autóctona italiana muy antigua que es bastante común en la parte norte de Italia (Trentino, Alto Adige, etc.). También se encuentra en Eslovenia, Croacia (Istria, etc.) y Estados Unidos (California, etc.), pero es prácticamente desconocida en Francia. Los análisis genéticos han revelado que es la sobrina o el sobrino de la dureza y, por tanto, la tía o el tío de la syrah. También se dice que está relacionado con el marzemino, el lagrein y el refosco dal peduncolo rosso.

Noticias sobre Domaine Ste Catherine y los vinos de la región

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La palabra del vino: Licor de barril (champán)

Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).

Descubra las demás regiones y la denominación de Centre Loire.