La Bodega Ettore Porello es una de las áreas a seguir en la Piémont.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Piedmont para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Ettore Porello van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con salsa puttanesca, baeckeoffe con pescado o corteza de saboya o corteza de queso.
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
000 ha en las Langhe, Roero y Monferrato, UNESCO. Gastronomía italiana por excelencia.
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Blancos secos elegantes y vivos, de capa dorada pálida, boca suave y acidez preservada de manzana, pera, melocotón blanco, almendra dulce, flores blancas (acacia) y notas minerales calcáreas. Perfil aéreo y expresivo. Estrella absoluta del Roero Arneis DOCG en las colinas del Roero, también cultivado en Langhe DOC. Rescatado de la casi desaparición en los años 80 por Vietti y Bruno Giacosa. Variedad autóctona piamontesa de las colinas de Cuneo.
