El Bodega Filippo Gallino de Barbera d'Alba de Piedmont
La Bodega Filippo Gallino es una de las áreas a seguir en la Barbera d'Alba.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Barbera d'Alba para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Filippo Gallino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de sopa corsa, pechuga de ternera rellena o quiche sin huevos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Filippo Gallino. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maduro y a veces también aromas de vainilla, ciruela o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Filippo Gallino. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Barbera d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bospoeper y Domaine Roberto Voerzio. producen principalmente vinos rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Barbera d'Alba son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Barbera d'Alba suele revelar tipos de aromas de crema, piedra o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de aceite, granada o sage. En la boca de Barbera d'Alba es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 714 de fincas y châteaux en la de Barbera d'Alba, que producen 1241 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Barbera d'Alba van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo.
Los vinos blanco de Bodega Filippo Gallino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña vasca, arroz de marisco o hojaldre de pollo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Filippo Gallino. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Filippo Gallino. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Filippo Gallino van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un hongo llamado botrytis cinerea que se desarrolla durante la fase de sobremaduración, aliada de los grandes vinos blancos dulces, cuando concentra el jugo de las bayas. Requiere la humedad de las nieblas matinales y hermosos días de sol, da mostos muy ricos en azúcar y aporta a los vinos el famoso sabor "tostado".
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barbera d'Alba? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Filippo Gallino.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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