El Bodega Broccardo de Barbera d'Alba de Piedmont
La Bodega Broccardo es una de las áreas a seguir en la Barbera d'Alba.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Barbera d'Alba para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Broccardo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de trofie ( pasta ) paradiso, bigos (chucrut polaco con pimentón) o pudín blanco casero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Broccardo. suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o cítricos y a veces también aromas de fermentado (levadura), floral o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Broccardo. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Barbera d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bospoeper y Domaine Roberto Voerzio. producen principalmente vinos rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Barbera d'Alba son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Barbera d'Alba suele revelar tipos de aromas de crema, piedra o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de aceite, granada o sage. En la boca de Barbera d'Alba es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 714 de fincas y châteaux en la de Barbera d'Alba, que producen 1241 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Barbera d'Alba van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo.
Los vinos rosado de Bodega Broccardo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de hojas de otoño, cordero en leche de coco o osso buco a la milanesa.
En nariz el vino rosado de la Bodega Broccardo. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
Los vinos blanco de Bodega Broccardo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de risotto de pasta de elodie, calamar de la desembocadura del río cavado (portugal) o pizza con ternera y queso comté.
En nariz el vino blanco de la Bodega Broccardo. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Broccardo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Exponga el vino al aire antes de servirlo, para que se abra más, desarrolle sus aromas y redondee sus taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barbera d'Alba? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Broccardo.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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Exponga el vino al aire antes de servirlo, para que se abra más, desarrolle sus aromas y redondee sus taninos.