El Bodega Batasiolo de Barbera d'Alba de Piedmont | Winedexer

La Bodega Batasiolo es una de las áreas a seguir en la Barbera d'Alba.. Ofrece 71 de vinos a la venta en la región de Barbera d'Alba para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Batasiolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con vongoles (almejas planas), ternera de marengo casera o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino rojo de la Bodega Batasiolo. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o arándanos. En la boca el vino rojo de la Bodega Batasiolo. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Barbera piamontés de gama alta en torno a Alba (corazón de las Langhe). Tintos más carnosos y concentrados que el vecino Asti, con notas insignia de cereza negra madura, ciruela confitada, violeta y especias dulces, acidez fresca característica y taninos redondos. Frecuente crianza en barrica (chocolate, vainilla). Boca golosa, accesible joven, versiones Superiore de guarda.
Suelos arcillo-calcáreos compartidos con Barolo y Barbaresco. Compañero ideal de pasta al ragú y trufas.
Los vinos blanco de Bodega Batasiolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta boloñesa, mi olla del chef o fondue comtoise (muy digerible).
En nariz el vino blanco de la Bodega Batasiolo. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o pesca y a veces también aromas de mantequilla, mineral o albaricoque. En la boca el vino blanco de la Bodega Batasiolo. es un poderoso con una agradable frescura.
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Los vinos efervescente de Bodega Batasiolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, postre de frutas o aperitivo como recetas de magdalenas muy sencillas, tarta de manzana o botas de navidad de knacki.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Batasiolo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino efervescente de la Bodega Batasiolo. es un poderoso .
La garnacha es una variedad de uva negra originaria de España y es una de las variedades de gran calidad del sur de Francia. A veces se vinifica sola, pero lo más frecuente es que se mezcle con una o más variedades de uva del Ródano o del sur con cualidades complementarias, como Syrah, Mourvèdre, Carignan o Cinsault. Sus vinos son cálidos, con aromas de frutas rojas (cereza) y especias; se oxidan con el tiempo. Vinificada sola o en grandes proporciones, la garnacha negra también da lugar a grandes vinos dulces naturales en el Rosellón (Rivesaltes, Banyuls, Maury) y en el Valle del Ródano (Rasteau).
Los vinos suave de Bodega Batasiolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pasta boloñesa, chuletas de cordero en salsa española o tagine de ternera con limones confitados y azafrán.
En nariz el vino suave de la Bodega Batasiolo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, floral o bayas rojas.
Blancos o tintos aromáticos y grasos, de color dorado pálido a ambarino, con boca amplia y acidez variable, con aromas característicos de frutas amarillas (albaricoque, melocotón), flores blancas, miel, frutos secos, notas moscateladas y especiadas. En versión seca, dulce, licorosa y espumosa. Estrella de innumerables denominaciones italianas (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), españolas, portuguesas (Madeira) y croatas. Familia de variedades históricas de origen griego (Monemvasia).
Los vinos rosado de Bodega Batasiolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, marisco o queso fuerte como recetas de auténtica tarta de chocolate, risotto del mar o sopa de cebolla.
En nariz el vino rosado de la Bodega Batasiolo. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales, maleza.
Añejo o no, se compone de una selección de terruños y generalmente procede del primer prensado tras eliminar los primeros jugos que salen de la prensa. ¿La más conocida? Dom Pérignon, Cristal de Roederer, Grand Siècle de Laurent-Perrie, Louise de Pommery. De hecho, todas las casas y la mayoría de los viticultores independientes tienen su propia cuvee de prestigio.
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Blancos aromáticos intensamente perfumados, pálido dorado: potentes aromas de Muscat, rosa, flores blancas, uva fresca y frutas exóticas. Apreciado por los vinos dulces, moscateles fortificados (Moscatel de Setúbal, Málaga) y uva de mesa aromática. Cultivado en España (Málaga, Levante), Portugal, Italia y el Magreb. Nombre anglosajón e ibérico del Moscatel de grano menudo.