La Bodega Fontanassa es una de las áreas a seguir en la Monferrato.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Monferrato para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Fontanassa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera al vino blanco, tagliatelle con foie gras o ratón de cordero confitado al vino.
En la boca el vino rojo de la Bodega Fontanassa. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Monferrato. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 501 de fincas y châteaux en la de Monferrato, que producen 919 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Monferrato van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos efervescente de Bodega Fontanassa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos blanco de Bodega Fontanassa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o aperitivo y tentempiés como recetas de pastachute toscano, curry de cordero al estilo indio o tapenade con aceitunas verdes.
En nariz el vino blanco de la Bodega Fontanassa. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Fontanassa. es un poderoso con una agradable frescura.
Se dice de un vino dominado por la presencia de alcohol.
Los vinos rosado de Bodega Fontanassa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, champiñón o queso suave como recetas de macaroniade sétoise, salsa porcini o quesadilla de pollo.
En nariz el vino rosado de la Bodega Fontanassa. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Monferrato? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fontanassa.
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Se dice de un vino dominado por la presencia de alcohol.
