El Bodega Les Costières de Pomerols de Languedoc de Languedoc-Rosellón

Bodega Les Costières de Pomerols - Baron de Badassière Carignan
La finca ofrece 66 diferentes vinos.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Este dominio forma parte del Cave de Pomerols.
Está clasificada en el top 57 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc en la región de Languedoc-Rosellón
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La Bodega Les Costières de Pomerols es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 66 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Les Costières de Pomerols

Buscas los mejores vinos de Bodega Les Costières de Pomerols en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Les Costières de Pomerols. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Les Costières de Pomerols con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Les Costières de Pomerols

Maridaje con un vino rojo de Bodega Les Costières de Pomerols.

Los vinos rojo de Bodega Les Costières de Pomerols van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de molokheya tunecina, pasta con tomates cherry o orloff de ternera asado con setas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Les Costières de Pomerols

En nariz el vino rojo de la Bodega Les Costières de Pomerols. suele revelar tipos de aromas de cereza, humo o grosella negra y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Les Costières de Pomerols. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Les Costières de Pomerols rojo

  • 2013con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.59/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.58/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.58/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.54/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Costières de Pomerols rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Carignan

Descubrir la región vinícola de Languedoc

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Bodega Les Costières de Pomerols

Maridaje con un vino blanco de Bodega Les Costières de Pomerols.

Los vinos blanco de Bodega Les Costières de Pomerols van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de canelones con salmón y espinacas, quiche de brócoli y queso azul sin masa o tortilla de patatas y bacon.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Les Costières de Pomerols

En nariz el vino blanco de la Bodega Les Costières de Pomerols. suele revelar tipos de aromas de crema, tomate o salado y a veces también aromas de melón, cáscara de cítricos o paja. En la boca el vino blanco de la Bodega Les Costières de Pomerols. es un poderoso .

Las mejores añadas en vinos Bodega Les Costières de Pomerols blanco

  • 2019con una puntuación media de 3.86/5.
  • 1932con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.69/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Costières de Pomerols blanco

  • Picpoul Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Vermentino
  • Chardonnay
  • Roussanne

Descubra la variedad de uva: Colombard

La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Les Costières de Pomerols

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Les Costières de Pomerols.

Los vinos efervescente de Bodega Les Costières de Pomerols van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones con bleu de bresse, pollo con aceitunas verdes o zakouski: entremeses rusos.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Costières de Pomerols efervescente

  • Grenache
  • Piquepoul Blanc

La palabra del vino: Mercaptan

Compuesto orgánico resultante de la combinación de alcohol y azufre (H2S) que produce un olor desagradable que recuerda al gas de ciudad y a los huevos podridos.

Los grandes vinos rosado de Bodega Les Costières de Pomerols

Maridaje con un vino rosado de Bodega Les Costières de Pomerols.

Los vinos rosado de Bodega Les Costières de Pomerols van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de macarrones de jamón y queso gratinados, quiche vegana de puerros y tofu o rillettes de chorizo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Les Costières de Pomerols

En nariz el vino rosado de la Bodega Les Costières de Pomerols. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de cítricos, fresas o granada. En la boca el vino rosado de la Bodega Les Costières de Pomerols. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Les Costières de Pomerols rosado

  • 2019con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.58/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Costières de Pomerols rosado

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos suave de Bodega Les Costières de Pomerols

Maridaje con un vino suave de Bodega Les Costières de Pomerols.

Los vinos suave de Bodega Les Costières de Pomerols van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Les Costières de Pomerols

En nariz el vino suave de la Bodega Les Costières de Pomerols. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Bodega Les Costières de Pomerols suave

  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 1932con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Costières de Pomerols suave

  • Colombard
  • Picpoul Blanc

La palabra del vino: Fermentación maloláctica

También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.

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Descubra la variedad de uva: Piquepoul

La Piquepoul noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Piquepoul noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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