El Bodega Lo Zerbone de Monferrato de Piedmont | Winedexer

La Bodega Lo Zerbone es una de las áreas a seguir en la Monferrato.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Monferrato para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Lo Zerbone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, champiñón o queso suave como recetas de calcetines de conejo en gibelotte, filetes de saint-pierre con crema o pizza kebab.
Cuna histórica de la Barbera (autóctona aquí): tintos golosos con notas de cereza madura, ciruela y frambuesa, acidez fresca típica y taninos suaves. También variedades identitarias: Grignolino tinto claro, tánico y picante, Ruchè aromático (rosa, especias, DOCG en Castagnole), Freisa y Brachetto dulce al moscato. Blancos: Cortese amplio (base del vecino Gavi), Malvasia aromática. Dolcetto afrutado.
Colinas UNESCO entre Asti y Alessandria sobre margas y calizas.
Los vinos blanco de Bodega Lo Zerbone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta italiana, baeckeoffe con pescado o chuletas de ternera con tomillo de saboya.
En nariz el vino blanco de la Bodega Lo Zerbone. suele revelar tipos de aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Lo Zerbone. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos suaves y frutales para beber jóvenes, con capa rubí sostenida y reflejos violáceos, taninos fundidos y boca aérea con baja acidez, sobre aromas de mora, ciruela, cereza negra, almendra y notas florales. Protagonista de Dogliani DOCG y Dolcetto d'Alba DOC en Piamonte, perfecto con embutidos y pasta piamontesa. Emblemática uva negra autóctona piamontesa cuyo nombre evoca la dulzura de la uva madura.
Los vinos rojo de Bodega Lo Zerbone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lasaña al horno, pasta con salsa napolitana y champiñones o pierna de cordero en costra de hierbas con verduras en conserva.
En la boca el vino rojo de la Bodega Lo Zerbone. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Se dice de un vino tinto desgastado que carece de carne y volumen.
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Blancos vivos y estructurados, de acidez firme y boca esbelta, con aromas de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, flores blancas, almendra fresca y notas minerales yesosas. Final típicamente salino. Estrella absoluta del Gavi DOCG (Cortese di Gavi), uno de los grandes blancos italianos; también en espumosos y cuvées de crianza. Presente en Colli Tortonesi DOC y Lombardía. Cepa piamontesa autóctona del sureste.