La Bodega P.Lex es una de las áreas a seguir en la Langhe.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Langhe para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega P.Lex van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lasaña al horno, paleta de cordero boulangère o conejo a la sidra con setas.
En nariz el vino rojo de la Bodega P.Lex. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o tierra y a veces también aromas de bayas rojas, tabaco o fresas. En la boca el vino rojo de la Bodega P.Lex. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Capital enogastronómica italiana, terroir UNESCO del Piamonte. Corazón del Nebbiolo: Barolo DOCG, "rey de los vinos", y Barbaresco DOCG, tintos de guarda de taninos firmes, acidez viva y aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa blanca y sotobosque. DOC Langhe más accesible (Nebbiolo, Dolcetto crujiente, Freisa). Blancos Arneis del Roero redondos y almendrados.
Colinas margo-calcáreas en torno a Alba, patria de la trufa blanca. Vinos de bodega por excelencia.
Los vinos blanco de Bodega P.Lex van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pastachute toscano, langosta en caldo de corte o crème brûlée con queso parmesano.
En nariz el vino blanco de la Bodega P.Lex. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega P.Lex. es un poderoso potente.
Tintos cálidos y carnosos, de color profundo y alcohol generoso, con aromas de mora, cereza negra confitada, ciruela, regaliz, chocolate y especias mediterráneas. Taninos suaves, final amplio y soleado. Estrella absoluta de Sicilia (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG junto al Frappato, Eloro DOC). Variedad autóctona siciliana, también llamada Calabrese, la más plantada de la isla.
Los vinos rosado de Bodega P.Lex van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de corazón de ternera estofado con zanahorias, arroz frito con gambas y pollo o cordón azul.
Unidad de medida para el transporte y la comercialización de vinos a granel, correspondiente a 4 barriles de 225 l, es decir, 900 l.
Los vinos efervescente de Bodega P.Lex van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fondue de pescado, quiche vegana de puerros y tofu o samoussa de ternera exprés.
En nariz el vino efervescente de la Bodega P.Lex. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega P.Lex. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Tintos austeros y nobles, de color pálido que vira rápido al granate, con taninos poderosos y alta acidez, con aromas de guinda, rosa marchita, alquitrán, trufa blanca, cuero y notas balsámicas con el envejecimiento. Excepcional potencial de guarda. Estrella absoluta del Piamonte con Barolo DOCG y Barbaresco DOCG, también en Roero, Gattinara, Ghemme y Valtellina (Chiavennasca). Variedad tardía italiana entre las más grandes del mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Langhe? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega P.Lex.
Tintos intensamente coloreados y suaves, de capa casi negra, con taninos fundidos y boca amplia de frutas negras (mora, grosella negra), cereza confitada, ciruela, especias y notas solares. Variedad tintorera de pulpa roja que intensifica el color en los ensamblajes sureños; también estrella en monovarietal del Alentejo DOC. Híbrido francés creado en 1866 por Henri Bouschet (petit bouschet × garnacha).
