El Bodega Paolo Manzone de Barolo de Piedmont
La Bodega Paolo Manzone es una de las áreas a seguir en la Barolo.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Barolo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Paolo Manzone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rosbeef casserole mamie, lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas o paleta de cordero confitada con harissa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Paolo Manzone. suele revelar tipos de aromas de cereza, cereza roja o hierbas secas y a veces también aromas de alquitrán, floral o fruta desecada. En la boca el vino rojo de la Bodega Paolo Manzone. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Barolo. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 911 de fincas y châteaux en la de Barolo, que producen 2022 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Barolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Paolo Manzone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta gratinada con calabacines y jamón, mejillones marinados con maroilles o fondue de auvernia con ceps.
En nariz el vino blanco de la Bodega Paolo Manzone. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mineral o albaricoque y a veces también aromas de piedra, melón o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Paolo Manzone. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barolo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paolo Manzone.
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Esto se dice de los vinos tintos que tienen una nariz muy madura de frutos rojos y negros que recuerdan a la mermelada. En el paladar, estos aromas son dominantes, el vino es muy carnoso y redondo, y deja una impresión de dulzor en el final que lo lastra.