El Bodega Pasquero Bruno de Barbera d'Alba de Piedmont
La Bodega Pasquero Bruno es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Barbera d'Alba para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Pasquero Bruno van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de tagliatelle con marisco y crema de azafrán, orloff de ternera asado con setas o tagliatelle con carbonara.
En la boca el vino rojo de la Bodega Pasquero Bruno. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Barbera d'Alba. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Bospoeper y Domaine Roberto Voerzio. producen principalmente vinos rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Barbera d'Alba son Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Barbera d'Alba suele revelar tipos de aromas de crema, piedra o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de aceite, granada o sage. En la boca de Barbera d'Alba es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 714 de fincas y châteaux en la de Barbera d'Alba, que producen 1241 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Barbera d'Alba van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo.
Los vinos blanco de Bodega Pasquero Bruno van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, penne con gambas y calabacines o pastel de queso de cabra, nueces y pasas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barbera d'Alba? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pasquero Bruno.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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En la cata, el equivalente al tacto. Es el conjunto de sensaciones táctiles percibidas por las mucosas de la boca: sedoso, aterciopelado, pegajoso, graso, astringente, pastoso, etc.