El Bodega Scagliola de Moscato d'Asti de Piedmont

La Bodega Scagliola es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Moscato d'Asti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Scagliola van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, aperitivo o ternera como recetas de tarta tatin, zanahorias al vapor con azafrán o schnitzel à la normande.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Scagliola. suele revelar tipos de aromas de manzanas, evolución (envejecimiento) o panal de abejas y a veces también aromas de floral, romero o cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Scagliola. es un poderoso .
La región vinícola de Moscato d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine DiCello y Domaine Marco Negri. producen principalmente vinos efervescente, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Moscato d'Asti son Brachetto, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Moscato d'Asti suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), flor de naranjo o manzana amarilla y a veces también aromas de fresas frescas, frambuesa o cereza. En la boca de Moscato d'Asti es un poderoso . Actualmente contamos con 536 de fincas y châteaux en la de Moscato d'Asti, que producen 661 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Moscato d'Asti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, aperitivo o postre dulce.
Los vinos rojo de Bodega Scagliola van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera caramelizada con cebolla, gratinado de macarrones y gruyere de mami o moussaka de berenjenas con cordero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Scagliola. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Scagliola. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Ciertamente italiano, se cultiva principalmente en la región de Asti, en el Piamonte, y es poco conocido fuera de Italia.
Los vinos blanco de Bodega Scagliola van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasagne simplissimo, mouclade o tortilla de suflé de queso.
En nariz el vino blanco de la Bodega Scagliola. suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Scagliola. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Ver chenin blanc.
Los vinos suave de Bodega Scagliola van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de pastel de rey con frangipane.
Una cepa muy antigua que se cultiva en el noroeste de Italia, más concretamente en el Piamonte (provincias de Asti y Allessandria). Durante mucho tiempo se confundió con un gran número de otras variedades de uva italianas, lo que explica que estas últimas sigan llevando hoy el sinónimo de "brachetto". Se dice que está emparentado con el Muscat à petits grains blancs, ¡para continuar! Cabe señalar que el Brachet, conocido en la región de Niza (Alpes marítimos), no está relacionado con él. El brachetto se encuentra en Argentina, Italia, etc. En Francia es prácticamente desconocido.
Los vinos rosado de Bodega Scagliola van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Scagliola. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Variedad de uva blanca resultante de la hibridación de folle blanche y noah. Es el único híbrido que permanece autorizado en un viñedo de denominación francesa, el de Armagnac, donde prospera en particular en las arenas leonadas de Bas-Armagnac. Cuando se destila, su vino produce aguardientes redondos, suaves y aromáticos, con notas de fruta madura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Moscato d'Asti? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Scagliola.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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