El Bodega Antech de Languedoc-Rosellón

Bodega Antech
La finca ofrece 44 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 236 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón
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La Bodega Antech es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 44 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Antech

Buscas los mejores vinos de Bodega Antech en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Antech. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Antech con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Antech

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Antech.

Los vinos efervescente de Bodega Antech van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de pescado y gambas al curry, salmón koulibiac o galletas para perros.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Antech

En nariz el vino efervescente de la Bodega Antech. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o archivo y a veces también aromas de tostado, almendras o paja. En la boca el vino efervescente de la Bodega Antech. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Antech efervescente

  • 2018con una puntuación media de 3.96/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.83/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.73/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Antech efervescente

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Mauzac Blanc
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Bodega Antech

Maridaje con un vino blanco de Bodega Antech.

Los vinos blanco de Bodega Antech van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, quiche con dados de jamón de nanie o coliflor al curry de coco en el cookeo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Antech

En nariz el vino blanco de la Bodega Antech. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Antech. es un poderoso .

Las mejores añadas en vinos Bodega Antech blanco

  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.20/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Antech blanco

  • Chardonnay
  • Mauzac Blanc

Descubra la variedad de uva: Pinot blanc

La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.

Los grandes vinos rojo de Bodega Antech

Maridaje con un vino rojo de Bodega Antech.

Los vinos rojo de Bodega Antech van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, pasta gratinada o paupiettes à la mérignicaise.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Antech rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

La palabra del vino: Maceración

Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Antech

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Antech.

Descubra la variedad de uva: Mauzac

La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...

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La palabra del vino: Maceración

Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.

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